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EUROPA COLLECTION

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WINE & FLY EUROPE COLLECTION ES UNA COLECCIÓN DE VINOS CENTRADA EN LOS PAÍSES DE LA VIEJA EUROPA. MATEO NIEVES SELECCIONA DE DISTINTOS PAÍSES DE LARGA TRADICIÓN VINÍCOLA LAS UVAS MÁS REPRESENTATIVAS DE CADA REGIÓN, CON UNA CLARA INTENCIÓN DE DARSE A CONOCER A LOS CONSUMIDORES FUERA DE EUROPA.

 

ASÍ PRESENTAMOS NUESTROS VINOS RIESLING DEL VALLE DEL RIN EN ALEMANIA, EL TEMPARNILLO ESPAÑOL DE LA MANCHA O EL MERLOR DE BURDEOS EN FRANCIA.

 

SON VINOS JÓVENES QUE REPRESENTAN EL CARÁCTER Y LA FORMA DE ENTENDER EL VINO QUE SE DA EN CADA LUGAR.

  Italia

País: Italia
Uva: Pinot Grigio
Alc. Cont.: 12 %Vol.
Temp. Ser.: 08 – 12°C.
Nota de cata:
Vino limpio, fresco y frutal de acidez bien equilibrada y un toque de especias al final. Mejor beberse cuando el vino es joven.
Maridaje:
Servir bien frío como aperitivo o para acompañar mariscos, entremeses y carnes blancas.

  Francia

País: Francia
Uva: Merlot
Alc. Cont.: 13.0 %Vol.
Temp. Ser.: 16 – 18°C.
Nota de cata:
Color rojo cereza con reflejos violáceos. Aroma intenso y fresco a la vez con dulces notas de moca y caramelo. Paladar agradable y persistente con un final elegante pero fresco.
Maridaje:
Ideal con quesos semicurados, pastas y carnes a la brasa.

  Espana

País: España
Uva: Tempranillo
Alc. Cont.: 13.5 %Vol.
Temp. Ser.: 16 – 18°C.
Nota de cata:
Color rojo cereza con matices violeta. Intenso aroma frutal a ciruelas y cerezas con notas especiadas. En boca es potente, frutal, con buena acidez y final largo y persistente donde se parecían los taninos maduros.
Maridaje:
Ideal para acompañar las comidas de diario, tapas, carnes.

  Alemania

País: Alemania
Uva: Riesling
Alc. Cont.: 12.2 %Vol.
Temp. Ser.: 08 – 10°C.
Nota de cata:
Este Riesling muestra una característico bouquet potente, debido a una lenta fermentación a bajas temperaturas. Un buen vino muy bien equilibrado y con aromas afrutados.
Maridaje:
Excelente con carnes blancas, pescado y aves de corral.

  Espana

País: España
Uva: Garnacha
Alc. Cont.: 14 %Vol.
Temp. Ser.: 10 – 12°C.
Nota de cata:
Color frambuesa. Excepcional aroma a fruta madura, fresas y frambuesas, melocotón y albaricoque. Fresco, afrutado y bien redondeado. Un vino joven con cuerpo, aromático y bien equilibrado.

Maridaje:
Excelente acompañando todo tipo de platos, especialmente carnes blancas, pasta, verduras, arroces .